El origen del helado se considera incierto, pero ya los persas en el 400 A. C., se las ingeniaban para poder mitigar el calor con una especie de sorbete con la que los reyes pasaban el verano. Hoy en día, como antaño, sólo unos pocos pueden no resistirse en el periodo estival a disfrutar de uno de los triunfos de la tecnología de alimentos.
El helado en todas sus variantes y formas se sucede en los escaparates de las tiendas todos los veranos y consigue vender todo tipo de productos que van desde la ropa a la joyería, o incluso el producto al que nos referimos, un helado, por supuesto.
Esta mezcla de lácteo solidificado y de uniformidad consistente, busca dejar congelada la mirada del cliente y traspasar los límites estivales provocando el consumo, una veces presentándose como un vinilo o como elemento tridimensional, en cucurucho o en palo, de fresa o nata, todo vale para que nos derritamos frente a las vitrinas heladas.
